2025年10月– date –
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基礎
エスプレッソを抽出!マシン(機械)抽出での一連の流れを詳しく解説!
エスプレッソマシンの使い方を解説。機械が一連でどう動くかを丁寧に解説し、そのあと圧力・温度・ボイラー・ポンプ・プレインフュージョンなど、味に直結する各機能をやさしく深掘りします。 -
基礎
グラインダー?コーヒーミル?極細挽きのコーヒー豆でエスプレッソを淹れる!仕組みと選び方ガイド
エスプレッソ用のコーヒーミル(グラインダー)はどれ?超粗挽き〜極細挽き、合わせて各ツールの機能などを詳しく解説しています。 -
基礎
エスプレッソの量は?シングル・ソロ・ダブル・ドッピオ・ショットの意味と違いをわかりやすく解説
ドッピオとダブルはほぼ同義で、ソロ(シングル)の約2倍の粉と液の目安です。ショットのmlは店で違うので、豆何g→液何g(ml)で見るコツと用語をまとめました。 -
基礎
エスプレッソとは?ドリップとの違いからカフェでの選び方まで — 初心者向けやさしい解説
「エスプレッソとは?」「エスプレッソとドリップの違い」を簡潔に解説。カフェでの読み方や応用(アメリカーノ/アイス)もわかる内容になっています。
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