コーヒー豆– category –

スーパーで買えるエスプレッソ用の粉・挽き豆の選び方。味がぼやける理由、挽き目の限界、豆の状態の見分け方からグラインダー導入までバリスタ目線で整理します。

ブロンドエスプレッソとは何か？浅煎りエスプレッソとの違い、味わいの特徴、抽出のコツまで、バリスタ視点で分かりやすく解説します。

エスプレッソに合うコーヒー豆の選び方を初心者向けに解説。品種・産地・焙煎ごとの味の違い、初心者向けおすすめ豆、失敗しないポイントを紹介します。