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雑記
おすすめエスプレッソマシン(Nuova Simonelli Oscar II / Mood)——違いと選び方を紹介!
お家のエスプレッソマシンのグレードを上げるならNuova Simonelli はいかがでしょう?その中でも、Oscar II と Mood の違いを解説していきます。 -
エスプレッソマシン
Gaggia(ガジア)で始める毎朝の一杯|家庭用エスプレッソマシン、どれがおすすめ?
Gaggia(ガジア)のClassic Evo Proを中心に、家庭で扱いやすいエスプレッソマシンを解説。旧型との違い等をわかりやすく紹介します。 -
エスプレッソマシン
Rocketで始めるお家エスプレッソ — Appartamento / Giotto / Mozzafiato おすすめのエスプレッソマシンは?
初心者でも迷わないRocketマシン選び。Appartamento系とGiotto/Mozzafiato Fastの特徴、振動(V)とロータリー(R)の違いやおすすめを紹介。 -
基礎
家でもカフェの味を。エスプレッソが変わる“水”の選び方
自宅でのエスプレッソになにか足りない?なぜ軟水がおすすめなのか、味との関わりとマシンの寿命を長くする方法について解説。 -
基礎
エスプレッソのカフェインって本当に多い?量・減らし方・ディカフェまで初心者向けに解説
「エスプレッソはカフェインが多い?」その疑問に答えます。1杯あたりの目安、ドリップとの違い等をわかりやすく解説。 -
レシピ
【エスプレッソをアレンジ】水で薄める、お湯で割る?ドリップコーヒーのようなアメリカーノって?
エスプレッソは飲みにくいかも。そんな時はアメリカーノはいかがでしょう。基本の知識からレシピまで紹介。 -
基礎
初めてでも安心!エスプレッソとミルクの黄金比で作る、簡単ラテアート入門
エスプレッソとミルクで作るカフェラテ!基本的な技術を抑えてきれいなラテアートを作りましょう。 -
アクセサリー
初めてのエスプレッソ道具ガイド!タンパーからノックボックスまで初心者が揃えるべきツールセット
どの道具が本当に必要?家庭で始めるエスプレッソに必要な一式(セット)の選び方をやさしく解説。 -
基礎
「エスプレッソ抽出」ガイド:温度・時間・量の最適解を考える
エスプレッソ抽出の基本(抽出温度・時間・抽出量)を解説。タンピング・チャネリング・クレマ対策まで、初心者でもわかる具体手順を掲載。 -
基礎
エスプレッソに使うコーヒー豆はどれがおすすめ?産地や焙煎ごとの違いで味が変わる!?基礎を抑えよう!
エスプレッソに合うコーヒー豆の選び方を初心者向けに解説。品種・産地・焙煎ごとの味の違い、初心者向けおすすめ豆、失敗しないポイントを紹介します。
