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エスプレッソ抽出の基本（抽出温度・時間・抽出量）を解説。タンピング・チャネリング・クレマ対策まで、初心者でもわかる具体手順を掲載。

エスプレッソに合うコーヒー豆の選び方を初心者向けに解説。品種・産地・焙煎ごとの味の違い、初心者向けおすすめ豆、失敗しないポイントを紹介します。

エスプレッソ用の手動コーヒーミルはどれを選ぶ？極細挽きに対応している1zpressoのUltraシリーズを比較しました。

ドッピオとダブルはほぼ同義で、ソロ（シングル）の約2倍の粉と液の目安です。ショットのmlは店で違うので、豆何g→液何g（ml）で見るコツと用語をまとめました。